ذَبَح ماجيروس الفئران وطَهَى المأكولات بأنواعها لكبار الدولة وللأغنياء ولالرجال الأفراد العامين، وعاش في مصر خلال العصرين البطلمي والروماني. ولأهميته وارتباطه ومشاركته في الحياة اليومية في مجتمع مصر، فقد تعددت وتنوعت المعلومات المقدمة في الوثائق، مما يعتمد على تصنيفها وتفسيرها بدراسة موضوع عن الماجيروس μάγειρος في مصر خلال العصر البطليمي والروماني في وثائق ضوء عنه. تطبيق دراسة هذا الموضوع من خلال دورة الماجيروس: الماجيروس في الأشخاص ذوي السلطة والنفوذ، والماجيروس في بيوت الأغنياء الأشخاص الثروات، والماجيروس في الأهلية العامة، وأخيرًا الماجيروس الخاص. كما ستلقي الضوء على الدراسة الاقتصادية، للتسهيلات الاجتماعية للماجيروس. يشرح بعد ذلك جدول الماجيروس في الوثائق والأوستراكا، ولاحظ هذا الجدول بالتسلسل التاريخي: أكسفورد، التاريخ، المكان، زيت أوكسلان، اسم الماجيروس، أهم الملاحظات. كما يعقبه دراسة تحليلية لما ورد في هذا الجدول. ثم خاتمة النتائج التي توصلت إليها الدراسة. وفي النهاية قائمة بمصادر ومراجع الدراسة، وتشمل: الوثائق والوستراكا، المصادر الأدبية، المعاجم، المراجع الأجنبية، المراجع العربية.
التحميل
https://journals.ekb.eg/article_286142_f0525b874d8919c51eb60ec1bcfbbdb4.pdf
0 Comments
تعليقات